VALOR NUTRICIONAL:
_ Alt contingut de vitamina C
_ Rica en substàncies d’acció antioxidant,
_ També conté àcids orgànics com el cítric _ _ _ _ (desinfectant), el màlic, l’oxàlic i el salicílic _ _ _ _ (anticoagulant i antiinflamatori).
_ Quantitat moderada de potassi i magnesi.
_ Escàs alor calòric

CULTIU:
Una de les zones més productives és Huelva.
La varietat que més es comercialitza és la
de la “Reina de los valles”